해당 사이트는 상품을 구매하는 사이트가 아닙니다.
판매가능한 상품 공급가 및 정보를 제공하는 사이트입니다.
진행 전 담당자와 소통 후 진행해주시기 바랍니다.
주훈유통 MD 강태구
010 - 4814 - 7384
-
통영 홍가리비 1kg (25미 내외)
통영에서 조업하여 당일 포장되어 출고되는 홍가리비이며
어패류의 특성상 수조 수온 등 다양한 환경에 따라 스트레스가 발생하면
선도와 맛 부분이 현저히 떨어지는 만큼
홍가리비는 조업과 함께 선별하여 출고되는 적정 사이즈의 홍가리비만을 취급하며
기계로 걸러내는 작업을 진행할지언정 100% 선별이 진행되기는 어렵기 때문에
2차~3차로 10명 내외의 작업자가 수작업 선별을 여러 차례 진행한 뒤,
세척 작업까지 마무리하여 포장 후 출고되고 있습니다.
홍가리비는 3차세척과 선별이 끝난후 포장하고있습니다.
※ 물을 어느정도 머금고 있어야 생물 상태로 도착할 수 있기에
배송중 홍가리비가 물을 뱉는 과정에서
10~20%정도의 수분이 빠져 중량 차이가 날 수 있는 점 참고 바랍니다.
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※ 물을 어느정도 머금고 있어야 생물 상태로 도착할 수 있기에
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